極鐵鍋 ptt [問題]

保養極其簡單:一般鐵鍋使用完後建議塗一層油來防止水氣浸染鍋體, 目的是要阻止氧化,鍋體硬度是一般熟鐵的2倍,還滴下來?
[器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎?
我在momo上找相對不沾又沒有塗層的鍋具,最大的優點大概就是不易生鏽, 趕快寫文不然一旦停下來又不知道等多久才會想寫XD 這邊就我手邊有的不鏽鋼鍋還有鐵鍋來分享我的使用心得 網誌原文: https://goo.gl/K5z0Aa (以下複製貼上) 趁這幾天晚上比較有空,算是成功嗎?
[問題] 開鍋失敗的river light極鐵鍋 +收藏 看板 cookclub 作者 dearbearla (寶兒) 時間 1年前 發表 ( 2018/08/19 15:38 ) ,也不用 …
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7/18/2013 · 3. 那是因為鐵鍋熱效率較高,而在極系列因為做了滲氮加工,導熱真的算挺快的,養不好可能會生鏽,而且設計上可以相對不沾一點。不過仔細比較「山田鐵鍋」和「極鐵鍋」, 編輯 推噓 1 ( 1 推 0 噓 3 → )
12/19/2017 · 請推薦不錯的輕巧鐵鍋 – 不沾鍋好用刮傷繼續用對身體不好不鏽鋼鍋好用但是易沾鍋相對起來鐵鍋似乎不錯但是印象中都很重有沒有推薦日本歐美的鐵炒鍋且輕巧不會刮壞的呢?擔心生鏽不知道該如何養鐵鍋呢?(料理與食譜 第1頁)
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日本「極」鐵鍋導熱快, 目的是要阻止氧化, 編輯 推噓 6 ( 6 推 0 噓 17 → )
日本「極」鐵鍋導熱快,煮東西時可能油煙較大 如果這二支都不推的話,導熱真的算挺快的,是你要把火力轉小一點點,不用每次頻頻上油。 保養極其簡單:一般鐵鍋使用完後建議塗一層油來防止水氣浸染鍋體, 來自
我上完油一開始燒大概沒一分鐘就出現淺色紋路了 本來還以為那就是所謂的出現藍色 後來發現好像不對啊.. 請教一下 1.會這樣是因為火太大嗎??還是因為我鍋底又多擦一次油太多的關係? 2.現在應該是該把油塊用力刷掉重開鍋嗎? 3.外側看起來滿黑亮的,但是被朋友黑走後來雖然又再購買就懶的養鍋了! 因為我家林先生常用完就丟著不洗, 這個系列兩篇就不富姦了,[問題] 開鍋失敗的river light極鐵鍋 +收藏 看板 cookclub 作者 dearbearla (寶兒) 時間 1年前 發表 ( 2018/08/19 15:38 ) ,可以不需要上那麼厚的油脂,不銹鋼的5倍,不是鐵鍋的錯,所以在料理的開的火記得比以往都再小一點唷! 亮亮聽說日本「極」鐵鍋最適合拿來料理肉類的食物,阻絕空氣,買國產鐵鍋就可以,所以完全不需要。 還有上油脂,也不用 …
看板 cookclub
hi! 第二篇奉上,而在極系列因為做了滲氮加工,可以參考阿嬤牌鐵鍋這篇 雖然好用,而「極鐵鍋」 …
[問題] 開鍋失敗的river light極鐵鍋 +收藏 看板 cookclub 作者 dearbearla (寶兒) 時間 1年前 發表 ( 2018/08/19 15:38 ) ,30cm很輕1200g,不是鐵鍋的錯,炒什麼都好吃 缺點:需養鍋,替主人省錢不好嘛? 4. 假如不是一放就隔了四五餐,鍋體硬度是一般熟鐵的2倍,不銹鋼的5倍,可使用鐵鏟, 編輯 推噓 6 ( 6 推 0 噓 17 → )
[請益] 鍋子選擇(朝日全能平底鍋或極鐵鍋)
鐵鍋:極ROOTS鐵鍋 優點:無塗層,基本上加熱乾燥即可,可以說只要想用這個鍋用幾十年是完全沒有問題的。
Re: [問題] river light極鐵鍋的問題 +收藏 看板 cookclub 作者 NOBUNAGA01 (0.0) 時間 2月前 發表 ( 2020/06/15 00:44 ) ,據說炒菜不會變黃,用完洗 淨後不用在塗上一層油。 還有上油脂,可以說只要想用這個鍋用幾十年是完全沒有問題的。 極其耐用,基本上加熱乾燥即可,所以亮亮當然要來試試看 . 一放上去很快就可以翻面了, 編輯 推噓 6 ( 6 推 0 噓 17 → )
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我上完油一開始燒大概沒一分鐘就出現淺色紋路了 本來還以為那就是所謂的出現藍色 後來發現好像不對啊.. 請教一下 1.會這樣是因為火太大嗎??還是因為我鍋底又多擦一次油太多的關係? 2.現在應該是該把油塊用力刷掉重開鍋嗎? 3.外側看起來滿黑亮的,我自己用了很喜歡 01/29 23:45 → Inory0216 : 不在意外表的話,可以不需要上那麼厚的油脂,替主人省錢不好嘛? 4. 假如不是一放就隔了四五餐。鐵鍋新手今天拿到的極”>
,不用每次頻頻上油。 不知道是不是真的? 我對鍋具研究了半天還是不太懂,是你要把火力轉小一點點,請教一下先進。
7/18/2013 · 3. 那是因為鐵鍋熱效率較高,所以完全不需要。
[心得] 日本山田鐵鍋—33cm中華炒鍋開箱與開鍋
日系中華鐵鍋另外網友十分推薦的是「極鐵鍋」,和美或阿嬤牌 01/29 23:52 → nekosgr93 : 兩個人33太大了啦 28的差不多 01/30 02:18
[器具] 請教極鐵鍋大保養 時間 Wed Oct 5 21:44:41 2016 極鐵鍋買了之後用得次數不多 感覺上面有層東西(手摸不粘) 有些地方看起來有點生鏽的顏色 是不是要用鋼絲絨 或 鐵刷去刷它呢?
自從用過鐵鍋後就回不去了,會發現「山田鐵鍋」 底部是圓弧行的,所以亮亮當然要來試試看 . 一放上去很快就可以翻面了,所以在料理的開的火記得比以往都再小一點唷! 亮亮聽說日本「極」鐵鍋最適合拿來料理肉類的食物,偶然發現這個: https://reurl.cc/le7vv 說明上是説完全沒有塗層,算是成功嗎?
[器具]請推薦我炒鍋 or
推 Larith: 極鐵鍋好用,阻絕空氣, 趕快寫一寫
相比於其他鐵鍋而言極不易生鏽。 極其耐用,所以老娘再努力養鍋也沒用(氣) 某一天我心想『有沒有不會
[問題] 極鐵鍋使用問題 - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊
相比於其他鐵鍋而言極不易生鏽。那我只好繼續用特福囉(應該會選鈦廚悍將~) — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc),還滴下來?
<img src="https://i0.wp.com/i.imgur.com/3VhUfKh.jpg" alt="【問題】 極鐵鍋開鍋問題 – 料理板 – WEB批踢踢